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黒瀬農舎・黒瀬正の考え

[ 2005年04月01日 黒瀬農舎 ]

経営するすべての圃場に、可能な限り化学肥料や農薬などの使用をしないようにする生産姿勢での米作り。
付加価値を追求して一部の圃場の特定の生産物だけを無農薬などの有機栽培を行ない、 それ以外でのケミカル使用に問題意識のない生産者の増加を阻止している。
収量を無理に上げないことが、おいしくて安心できるお米をつくる基本であることを基にした栽培。