2000年産地確認会（加茂有機米生産組合）
[ 2000年12月31日 加茂有機米生産組合 ]
石附さん、馬場さん、早川さん、大橋さんのほ場を回りました。加茂有機米生産組合では、新潟県有機農産物等認証登録をしています。しかし、 この新潟県の認証登録は比較的簡単な書式でできており、加茂有機米生産組合では独自の基準で栽培し、無農薬、減農薬のものを分けています。新潟県加茂市は地域的に、病虫害が比較的少ない地域です。そのため、慣行栽培であっても病虫害防除は１回程度しか行われていません。 イネミズゾウムシの被害はなく、カメムシの被害が若干みられるということでした。
提携米通信でも以前掲載しましたが、加茂有機米生産組合では、無農薬栽培の場合、 紙マルチを利用した田植えかコメヌカを発酵させて雑草の発芽を抑制する方法がとられています。
どの生産者も、なんらかの作業日誌や日記をつけており、栽培記録は整っています。生産者によっては、 慣行栽培の頃から栽培記録をつけていた生産者もおり、記録により作業の先読みができると話していました。
加茂有機米生産組合の精米設備ですが、集荷後、精米は、事務所横の独自の精米センターで行っています。貯蔵は、低温倉庫で、生産者別、品種別、 栽培方法別に保存されています。精米の際にも、生産者名、栽培方法を袋に記入し、誰の米が消費者の元にいったのかが分かるようになっています。
