2006年確認会 庄内協同ファーム
[ 2006年09月11日 ]
庄内協同ファーム（山形県鶴岡市、庄内町、三川町）
訪問者：橋本明子、牧下圭貴
８月27日（日）に訪問しました。８月に入って雨がなく、
連日の35度を超える暑さで稲はすっかり回復していました。庄内協同ファームでは、近年枝豆（茶豆）の栽培が盛んで、
いくつかの品種で収穫時期をずらしていますが、今年の天候不順でちょうど時期が揃ってしまい、
枝豆を栽培しているメンバーはこの日も収穫作業に追われながら、時間をあけて田んぼで待ってくれました。
庄内協同ファームは、今年から栽培管理台帳を作りかえ、今まで以上に書き入れやすく、分かりやすい書式を作っています。台帳を見れば、
それぞれのほ場の栽培状況がひとめでわかります。
庄内協同ファームでは、今年の春、メンバーが生産する地区の農協に対して、ポジティブリスト制度の施行に伴う対応についての要望書を出し、
飛散防止対策や、地域での生産者同士のトラブル防止について配慮を行うよう申し入れをしています。
申し入れを受けた農協はいずれも飛散防止についての緩衝地設定や枝豆の収穫予定日を書き入れた目印旗の設置、
注意場所表示図面作成などを行っています。その上で、庄内協同ファームは赤い目印旗を立てて、飛散防止の注意喚起をしています。
※確認会では、ほ場だけを見て回った方もありますが、ここではお会いした方だけ掲載します。
（工藤広幸さん、祐生さん 庄内町）
ササニシキ、ひとめぼれを除草剤１回の減農薬栽培しています。
除草剤では抑えきれないヒエについては手取り作業で入っているとのこと。今回は、
息子の祐生さんも一緒に参加してほ場を回りました。祐生さんは、農業２年目で工藤さんのきのこ栽培を担当しています。
例年であれば、この地域は、ひとめぼれが最初に出穂して、その後、はえぬきが出穂しますが、今年はこれが逆転し、
ひとめぼれの方が遅く出穂しました。穂が揃ったのは、お盆明けだったそうです。
工藤さんは、年々人から頼まれての受託栽培面積が増えており、田んぼだけで合計14ヘクタールまでになっています。
減反分は大豆をやめて加工米にすることで田んぼは米中心の作付けとしています。
（富樫英治さん 庄内町）
ひとめぼれ、はえぬきを栽培しています。除草剤１回の減農薬栽培と無農薬栽培で合計７町に、
そのほか委託栽培の米や大豆、花などで合計18町歩の栽培をしています。娘さんのお連れ合いの高橋さんが、
専業で農業に入っており、力強い後継者となっています。無農薬栽培は機械除草で３回は機械除草を入れています。
若い労働力があるからできることです。稲は、きれいに揃っていました。
（阿部正雄さん 庄内町）
ひとめぼれを無農薬栽培と除草剤１回の減農薬栽培しています。無農薬栽培は、アイガモと機械除
草の併用で、機械除草は２回入っています。アイガモは、2.5反に30羽を入れています。今年のできごととして、
例年以上に稲をかじるネズミが多く、欠株が多く見られます。これは、阿部さんだけでなく、周囲の生産者も同じで、
春先から見られていて、場所によっては、大きな穴のように欠株ができています。
それを除くと、今はきれいに揃っています。
（石垣憲一さん、忠彦さん 庄内町）
ひとめぼれを無農薬栽培・有機栽培しています。紙マルチ栽培と、とろとろ層づくりに機械除草の２
通りを行っており紙マルチ栽培で何年も続けるとヒエが増えてくる欠点をおぎなおうとしています。この日は、
憲一さんに変わって息子の忠彦さんが案内してくれました。とろとろ層のほうは、
不耕起で春先に水を入れてとろとろにして抑草します。紙マルチは、親子３人で１週間ヒエ取りをしたとのことです。
忠彦さんは専業２年目に入り、作業の流れが分かってきて次第に農業が楽しくなってきたと言っています。
（芳賀修一さん 三川町）
紙マルチ栽培の餅米栽培田を訪問しました。紙マルチ４年目ですがヒエはほとんどありません。
しかし、コナギがすきまから出ているとのことです。昨年までイネミズゾウムシが増加傾向にありましたが、
今年は春先寒かったことから被害がなかったとのことでした。
芳賀さんの車には、ＧＭ ＦＲＥＥ ＺＯＮＥ のシールが大きく貼られていました。
（皆川裕一さん 三川町）
庄内協同ファームの加工品のひとつである米おこしの生産者で、原料の米（ひとめぼれ）
も自分で有機栽培しています。アイガモを使っていて３反で30羽を入れています。アイガモは５年目になり、リース方式で、
田んぼから上げたら返却しています。機械除草も１回、手取り除草も何回か入っています。
（菅原孝明さん 三川町）
手作業でのひえとり真っ最中に訪問しました。ひとめぼれを中心に、
有機栽培と除草剤１回の減農薬栽培をしています。有機栽培は、アイガモと紙マルチのふたとおりをしていて、
紙マルチは４年目でヒエが増えてきたためアイガモと農法を交代します。アイガモは、３反で40羽、約１カ月入れます。
アイガモを入れると、アイガモの糞による肥料効果もあるため、アイガモ田んぼの方ができが良く、
紙マルチでは初期の地温が下がるため遅れるという傾向にあります。昨年お話しをうかがったとき、
カラスによるアイガモの被害やアイガモが動かなくなるなどの問題がありましたが、
近隣の送電用鉄塔に用意されていた人工巣を撤去してもらうことでカラスが近くにいなくなり、その被害はなくなったそうです。
ここ数日、乾いた風が吹き、イモチの心配はないだろうとのことでした。
（五十嵐良一さん 鶴岡市）
庄内協同ファーム米部会長の五十嵐さんは、
昨年に引き続き安定した収量が見込めそうです。有機栽培と除草剤１回の減農薬栽培です。品種も、コシヒカリ、はえぬき、
ひとめぼれ、でわのもちを栽培しています。有機の紙マルチほ場は、前作を有機の枝豆にすることでヒエの発生を抑えています。
無肥料栽培ですが、みごとに実っていました。アイガモによる抑草をしている田んぼもあります。
（小野寺仁志さん 鶴岡市）
前作に枝豆や黒豆を栽培し、田畑転換することで草を減らし、また、
米の栽培では無肥料ではえぬきを栽培、減農薬栽培です。
農薬の飛散防止については、この地域では枝豆などの収穫期を明示して、隣接水田では粉剤などではなく、粒剤を使用するよう求められ、
そのための補助も出ているとのことでした。
（富樫俊悦さん 鶴岡市）
コシヒカリのアイガモによる有機栽培や、ひとめぼれの減農薬栽培などに取り組んでいます。
元肥を秋に入れ、水を張って冬期湛水にして、ヒエを抑草するなどの技術にも挑戦しており、ニームや木酢、
ヒノキの抽出エキスなどでカメムシの忌避など、化学農薬に頼らない稲作りについても工夫をしています。
庄内協同ファームの若手として期待されています。
（斎藤健一さん 鶴岡市）
イネミズゾウムシの被害により有機栽培を休んで減農薬（除草剤１回、殺虫剤１回）
でひとめぼれを栽培しています。斎藤さんの田んぼは、庄内の中でも山手の方にあり、他の生産者よりも平年でも遅く穂が出て、
稲刈りも遅めです。また、山に近いため、カメムシやイナゴも多く、いもち病などの心配もあります。その分、寒暖の差が大きいため、
おいしい米はとれますが、苦労は人一倍あります。有機肥料だけでなく、イモチなどの病気や虫対策に、
さまざまな化学農薬ではない天然資材を使ってみては、その効果を試しています。今年は、かめ仕込みの中国産香酢を使ってみました。
新たにイネアオムシによる稲の葉の食害が出ています。これは、フタスジメイガの幼虫とのことで、再度発生しないかどうか、
注意深く見守っています。
５月30日に田植えをした田んぼは、８月26日以降に穂が揃い、まだ場所によっては稲の花が咲いていました。稲刈りは、
９月末からになりそうです。
（野口吉男さん 鶴岡市）
ひとめぼれを減農薬栽培しています。
庄内協同ファームでももっとも稲姿がきれいで毎年安定しており、庄内協同ファームの指標になっています。
2004年からイネミズゾウムシが入り、昨年はイネミズゾウムシが広がる傾向をみせたため、昨年、
今年と殺虫剤を１回使用しました。幸い、今年は、イネミズゾウムシの広がりが見られず、一安心です。
例年は畦の草刈りを５回していましたが、今年は７月末までの天候不順で８月にはいるまでに草刈りを２回して、
穂が揃ってから最近１回刈っただけですんでいます。ちなみに、８月の出穂前後は、山形県を上げて、
畦の草刈りを休むよう指導しています。これは、畦を刈ることでカメムシが田んぼに移るのを防ぐためで、この徹底によって、
近年大きなカメムシ被害は出ていません。
（志藤正一さん 鶴岡市）
庄内協同ファームの現代表の志藤さんです。冬期湛水・不耕起栽培とアイガモ使用の栽培で、
いずれも有機栽培しています。今年は、山形大学と共同で、冬期湛水の１年目、２年目と同地区の慣行栽培（地区の方に協力要請）
の比較研究をしています。土壌の変化や動物、微生物、植物が田んぼの中でどのくらいいて、どのような変化をするのかを研究し、
農業と環境について科学的な確認をしようとしています。
2005年確認会報告 庄内協同ファーム
[ 2005年12月24日 ]
■庄内協同ファーム（山形県藤島町）
橋本、坪井、前川、加藤、榑林、牧下
８月30日（火）、庄内協同ファームを回りました。今年の庄内地方は、枝豆（茶豆）が空前の作柄に恵まれ、
庄内協同ファームのメンバーも枝豆の収穫作業の追われていました。
庄内全体でも、水田の畑作転換により枝豆生産が押しすすめられた結果、豊作による生産過剰が起こり、
大豊作の中の価格低迷に苦労しているようでした。
今年の庄内地方は、春先に低温があったもののも、夏にかけて気温が高く、また、
夜や午前中にスコールのような雨が降るなどして蒸し暑い日が続きました。そのため、イモチは出ていませんが、モンガレ病やニカメイチュウ、
イナゴなどの昆虫の発生が多くなっています。全般には稲はきれいに揃い、作柄に期待ができます。
ちなみに、山形県では７月終わりから８月終わりの期間、田んぼや畑の畦、高速道路や鉄道、河川の河川敷などの草刈りを全面禁止として、
カメムシ対策を行っています。
（工藤広幸さん）
余目町の工藤さんは、除草剤１回の減農薬栽培で、種子消毒や育苗、本田に竹酢液、木酢液を使用して稲を健康に育て、
病気や虫に負けない稲作りに取り組んでいます。はえぬきで、モンガレが少々出ていましたが、これは夏場の気温が高かったのが原因のようです。
除草は、除草剤１回をうまく効かせるようにしていますが、部分的には手取りに入るそうです。
（佐藤和則さん）
田んぼだけを見ました。有機栽培７年目の田んぼは、ヒエが一面にありました。佐藤さんは紙マルチ栽培をしていますが、
庄内協同ファームでは共同で紙マルチ田植機を使用しており、ちょうど佐藤さんのときに機械が不調となり、
途中で紙マルチをあきらめて機械除草に切り替えました。紙マルチ栽培を続けてヒエの種が土中にあったことや、
畑作業で田んぼの除草が追いつかず、結果的にヒエの多い田んぼになったようです。
（石垣憲一さん）
余目町の石垣さんは有機米と減農薬米を栽培し、果樹や花卉、椎茸などを生産しています。有機の紙マルチ栽培は４年目ですが、
やはりヒエは増えているようで、３人で４～５日はヒエ取りをしているといいます。イネミズゾウムシはいませんが、モンガレが出ていました。
今年から31歳の忠彦さんが専業で後継者として入っています。
（芳賀修一さん）
三川町の芳賀修一さんは除草剤１回にイネミズゾウムシ対策として畦畔に殺虫剤を使用しています。庄内地方も、
近年イネミズゾウムシの被害が幹線道路沿いに広がっていて、
これまで有機栽培をしていた人がやむなく中断してイネミズゾウムシ対策の殺虫剤を使用し、減農薬に戻るという例が見られます。
イネミズゾウムシにやられると稲がだめになり、そこに草が入って田んぼ一面が草だけになるということもあるからです。
芳賀さんもそのため畦畔に殺虫剤を使いましたが、それでも全面散布していないため、若干のイネミズゾウムシは発生していますが
「そのくらいならば気にならない」とのことです。
カメムシについても、有機栽培の田んぼや無農薬の田んぼが集中源で、そこから慣行の田んぼにカメムシがやってくるという声を受け、
試験場に入ってもらい実態を調査し、慣行も有機もカメムシの量では変わらないことを示しました。
「事実を客観的に見せないと納得してもらえない」と芳賀さんは語ります。
（菅原孝明さん）
三川町の菅原孝明さんは、アイガモ除草で有機栽培を続けています。また、除草剤１回の減農薬栽培もあります。アイガモは、
３反に40羽を入れています。菅原さんは、電牧柵を使用していませんが、必ず入れた羽数と現状と出すときの羽数を確認し、
生きたまま逃げないよう気を配っています。一度カモが逃げると、近隣の河川などで繁殖し、翌年の春先に稲を食べに来て、
周囲の農家が迷惑するし、そのような疑いをかけられるためです。近年カラスが賢くなり、テグスを田んぼに張っても、
その間をホバリングして入り込み、カモを狙うケースが出てきたと危惧しています。カラスが入ると、カモが恐れて働かなくなるからです。
カラスや野犬、イタチ対策として、近隣でイヌを飼っている方々にお願いし、田んぼの周辺を散歩コースにしてもらうようにしています。
イヌのにおいを周囲につけることで、とくにイタチなどが入り込めないようにしています。また、
田植えを粗植にすることでカモが動きやすくなるよう工夫しています。
（五十嵐良一さん）
鶴岡市の五十嵐良一さんは、庄内協同ファームの米部会長です。昨年は台風被害、
一昨年は冷害以前に東北の地震が紙マルチ田植えの直後に起こって苗が紙の下にずれてしまうという大きな被害を受けました。
とりわけ昨年は4.5俵ほどしか収穫できず、ハウスの倒壊もあって経営的には大きな痛手でした。
その五十嵐さんの田んぼも今年は３年ぶりにみごとにそろった稲の姿がありました。
五十嵐さんは、有機栽培ではコシヒカリをアイガモで草とイネミズゾウムシ対策を行っています。また、
紙マルチ栽培も引き続き取り組んでおり、こちらは枝豆との輪作田で品種をはえぬきにして元肥無肥料（追肥一部あり）で栽培しています。
どちらの稲も順調に育っていました。
紙マルチ栽培では紙の合わせ目などからのヒエが出ていましたが、アイガモの方は、一度も除草に入っていなくても問題ありませんでした。
枝豆など夏場の畑作と有機栽培の両立にめざして五十嵐さんの考えが、形としてあらわれたようです。
（小野寺喜作さん）
鶴岡市の小野寺喜作さんは、プール育苗でひとめぼれの苗を育てています。有機はアイガモで、減農薬は除草剤１回でしたが、
今年は加えてイネミズゾウムシ対策の農薬を１度使用しています。ぎりぎりまで待って検討しましたが、
結局被害が広がりそうなので使用したといいます。また、アイガモ田でも奥の方はずいぶんヒエが出ていました。
聞けばアイガモを入れてから１週間目ぐらいからカラスがアイガモをとっていき、その影響でアイガモの働きが悪かったそうです。とくに、
田んぼがとろとろになっている方が、テグスを張っていてもカラスが入ってきたそうです。その結果、ヒエ、コナギがずいぶん出ているとのこと。
小野寺さんも今年は豊作の枝豆作業に追われていました。
（志藤正一さん）
庄内協同ファーム代表で藤島町の志藤正一さんの田んぼは、有機でひとめぼれをアイガモ、コシヒカリを冬期湛水不耕起にて栽培しています。
今年は冬期湛水田とアイガモ田を入れ替えることで草の抑制に取り組みました。イネミズゾウムシが出る地帯ですが、冬期湛水不耕起の方も、
昨年までアイガモを入れていた田んぼなのでイネミズゾウムシによる被害はありません。冬期湛水は、秋に稲わら、たい肥、
ぼかし肥を入れて湛水し、雪解け後にも４月以降何回か水を入れてそのまま田植えします。１回ヒエ取り（のべ40時間・３人）
に入っているだけで目立ったヒエはありませんでした。餅米は紙マルチで４年目になりますが、
イネミズゾウムシは風が吹いて寄ったところの畦ぎわが５メートルほど被害を受けたそうです。
なお、今回、志藤さんの豚舎も見せていただきました。こちらは、自然農業の手法で、もみ殻を厚く、深く敷き詰めた開放式の木造豚舎で、
バークシャー種を育てています。一般の養豚のようにしっぽを切らなくても、
ストレスでしっぽを噛み切られることのないのびのびとした豚の様子には驚きました。
飼料は非遺伝子組み換え配合飼料を使用しているとのことです。
（野口吉男さん）
羽黒町の野口吉男さんは、ひとめぼれを除草剤１回の減農薬栽培しており、
安定的な収量と稲姿で庄内協同ファームの指標ともなっている田んぼです。昨年からイネミズゾウムシが畦ぎわを中心に出はじめ、
対策に頭を悩ませましたが、今年はやむなくイネミズゾウムシ対策に殺虫剤を１回使用しました。毎年畦シートを張って、
水漏れや水落ちをなくし、機械除草をはじめていねいに稲作りをしているだけに、イネミズゾウムシが入って稲株が抜け、
そこから草が入っていくのは見るにしのびないようです。実際に、イネミズゾウムシが大繁殖すると、小さな苗がだめになって草が生え、
さらに病虫害と草が広がり、田んぼに壊滅的な被害を与えます。生産者は難しい選択を迫られています。
（斎藤健一さん）
イネミズゾウムシ被害により昨年から「有機はひとやすみ」している羽黒町の斎藤健一さんは、
庄内協同ファームの中で提携米ネットワークの理事を担当しています。今年も除草剤１回、イネミズゾウムシ対策の殺虫剤１回を使用しています。
庄内協同ファームでも山ぎわにある斎藤さんの田んぼは例年もイナゴが多いですが、今年はとくに多く、カメムシも心配だといいます。
庄内協同ファームの栽培方針
[ 2005年04月01日 ]
栽培指針
（１）より安全で質の高い米作りと、栽培技術の向上のために水稲栽培基準を設ける。
（２）栽培基準は毎年見直しを行い、各個の条件に適応できる栽培マニュアル的なものに発展出来るように努力する。
（３）米生産者は栽培基準作り、作付け会議及び現地検討会に必ず出席し、技術を研鑽し、庄内協同ファ－ム全体の品質が向上するよう努力する。
栽培基準
（１）有機栽培米・転換期間中有機栽培
有機１００％の肥料設計で化学肥料は一切使用しない。畦畔防除、育苗期の種子消毒、本田防除などの化学農薬使用を一切しない栽培方法。
有機の栽培方法で、２年未満のものを転換期間中有機栽培とする。
（２）自主基準米・特別栽培米
＜栽培期間中、化学農薬と化学肥料を使用しない栽培＞（通称：無無）
１）有機栽培を実施する圃場の初年度栽培に適応する。
２）有機栽培を目指し栽培したが外的要因などによって有機基準に満たさなかった栽培米。
＜栽培期間中、化学農薬使用を慣行栽培の半分以下で化学肥料を使用しない栽培＞（通称：減無）
３）有機１００％の肥料設計で育苗期の化学肥料も認めない。育苗期の種子消毒及び本田への除草剤使用（１回）と予防剤
（殺虫又は殺菌単剤１回使用）を認める栽培方法。ただし、３成分の除草剤を使用する場合、種子消毒の化学農薬は使用しない。
イ． 種子消毒１回（１成分）＋ 除草剤１回（２成分）＋ 殺虫か殺菌どちらかを１回（１成分）
ロ． 除草剤１回（３成分）＋ 殺虫か殺菌どちらかを１回（１成分）
庄内協同ファーム・斎藤健一の考え
[ 2005年04月01日 ]
現在作成中
庄内協同ファーム 自己紹介
[ 2005年04月01日 ]
農事組合法人 庄内協同ファーム
代表理事 志藤正一（しとう しょういち）
構成戸数 19戸（米）
住所 〒999-7631山形県東田川郡藤島町
提携米ネットワークの理事は、
斎藤健一（さいとうけんいち 写真）
