１月３０日 大豆畑トラスト運動全国交流会 ＆ 大豆カフェ
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第９回 大豆畑トラスト運動全国交流会 ＆ 大豆カフェ
遺伝子組み換え大豆を拒否し、安全な国産大豆の畑を広げようと始まった大豆畑トラスト運動は今年で９年目となりました。
今年から新しく加わった生産地も含めて全国41地域で、生産者・消費者ともに力を合わせて大豆をつくり、
加工して食べる運動を展開しています。それぞれの地域での今年１年の経験を報告し、非組み換えの大豆の畑をさらにひろげようと、生産者・
消費者の交流会を以下のように行います。
今年のテーマは、「大豆をもっとたべよう」で、大豆カフェにみなさんをお招きします。
集会の講演者には、ホールフードスクールを主宰し『Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄでいこう』の著者のタカコ・ナカムラさんを迎えます。
魚や野菜をまるごと食べる「全体食」という概念を越えて、農業や土や水、環境のことまでも考えて食べようということをお話しいただきます。
一方、遺伝子組み換え技術は魚や動物に応用され、またバイオエタノールにも使われようとしています。
遺伝子組み換えの現在の状況を天笠啓祐さんが話します。
おいしい大豆料理や各地の特産の大豆も用意します。また、料理の実演もあります。皆様の参加をお待ちしています。
大豆畑トラスト運動全国交流会＆大豆カフェ
日 時：２００７年１月３０日（火）午前１１時３０分から午後４時３０分
場 所：三軒茶屋キャロットタワー
（地下鉄田園都市線三軒茶屋駅上）
４Ｆコミュニティキッチン
会 費：１０００円（昼食代含む）
プログラム：
11:15 開場
11:30～12:00 生活クラブ・食のコンシェルジュによる料理実演
12:00～13:00 昼食交流会（秀明自然農法ネットワークやトラスト生産地の皆さんの手作り大豆料理）
13:30～16:30 講演会及び報告会
◆ タカコ・ナカムラさん「ホールーフードライフスタイル」
◆ 天笠啓祐さん 「遺伝子組み換え食品の現状」
◆ トラスト生産地からの報告
主催：遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン
TEL ０３－５１５５－４７５６
